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一、消毒柜使用时需要将餐具上的水滴擦拭干净再放入消毒柜中消毒杀菌，也防止消毒柜中的支架生锈。
二、商用消毒柜的工作指示灯亮着，表示消毒柜还在工作过程中，不要去触碰消毒柜，防止被烫伤。
消毒柜消毒程序完成之后，需要等待10-20分钟方可取出餐具使用，接触刚消完毒的餐具和消毒柜的柜体容易被烫伤，刚工作完成的消毒柜的温度很高。
三、如果商用消毒柜不加热时，最常见的是加热元件损坏或者是消毒柜的记时电器损坏，需要断电联系售后排除进行修理。
四、商用消毒柜需要定期或者长期做清洁保养。
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